Izomaltitol Palatinitol Food Grade
Ime izdelka: Isomaltitol Palatinitol Food Grade
Št. CAS: 64519-82-0
Oznaka HS: 2940009090
Drugo ime: izomaltitol, palatinitol
Razred: prehrambeni razred
TNN je specializirano za aditive za živila, farmacevtske sestavine, kozmetične surovine, fine kemikalije itd. Prosimo, povprašajte, če imate kakršne koli potrebe.
Opis
Opis
Parametri izdelka
|
Postavka |
Standardno |
|
Videz |
Barva: Bela |
|
Stanje: bel granulat |
|
|
Okus: sladek |
|
|
Vsebina GPS+GPM (na suhi osnovi) |
97.0%-102.0% |
|
D-sorbitol in D-manitol (na suhi osnovi) |
Manjše ali enako 2.0% |
|
Izguba pri sušenju |
Manjše ali enako 7.0% |
|
Reducirni sladkorji (kot glukoza) |
Manjše ali enako 0,3 % |
|
Nikelj (mg/kg) |
Manjše ali enako 1 |
|
Svinec (mg/kg) |
Manjše ali enako 0.5 |
|
Arzen (mg/kg) |
Manjše ali enako 0.5 |
|
Vsebnost pepela |
Manjše ali enako 0.1 |
|
Število aerobnih plošč (CFU/g) |
Manjše ali enako 1000 |
|
Koliform (MPN/g) |
Manjše ali enako 30 |
|
Plesni in kvasovke (CFU/g) |
Manjše ali enako 50 |
Aplikacija
Isomaltitol Palatinitol Food Grade ima odlično termično stabilnost med peko. Pri visokih temperaturah se ne razgradi ali karamelizira zlahka, kar zagotavlja, da pecivo med peko ohrani svoj okus in videz. Na primer, pri izdelavi piškotov ali tort lahko uporaba Isomaltitol Palatinitol Food Grade prepreči karamelizacijo izdelka, hkrati pa ohrani stabilen sladek okus. Zaradi te lastnosti je prednostna sestavina v številnih receptih za pečeno hrano pri visoki temperaturi.
Pakiranje in dostava
Pakirano v 25kg vreči
Zakaj izbrati TNN
Priljubljena oznake: izomaltitol palatinitol prehrambeni razred, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, poceni, popust, nizka cena, brezplačen vzorec
