Nizkokalorično sladilo Isomalt

Zaradi nizke glikemične vrednosti je sladilo Isomalt Low Calorie odlično sladilo za pekovske izdelke. Za razliko od tradicionalnih sladkorjev med presnovo ne povzroča hitrega zvišanja krvnega sladkorja, zato je še posebej primeren za pripravo pekovskih izdelkov z nizko vsebnostjo sladkorja in kalorij. Ta lastnost omogoča diabetikom in ljudem, ki se osredotočajo na uravnavanje krvnega sladkorja, da uživajo v slastnem okusu pekovskih izdelkov, ne da bi jim bilo treba skrbeti za nihanja krvnega sladkorja. Poleg tega je kalorična vrednost Isomalt Sweetener Low Calorie le polovica manjša od navadne saharoze, kar pomaga zmanjšati skupni vnos kalorij v pekovskih izdelkih, kar je privlačno za potrošnike, ki se osredotočajo na zdravje in uravnavanje telesne teže.