Uporaba galne kisline v surovinah in biologiji

Galna kislina je prva pripravljena organska kislina na svetu. Je bel kristalinični prah in ima širok spekter uporabe v prehrani, biologiji, medicini, kemiji in na drugih področjih.

Galna kislina ima veliko bioloških aktivnosti, kot so protivnetna, protimutacijska, antioksidacijska, proti prostim radikalom itd.; Na podlagi te biološke značilnosti lahko galna kislina podaljša obdobje preživetja bolnikov z zaviranjem metastaz tumorja mastocitov, s čimer ima določen protitumorski učinek, zlasti na pljučni adenom, ki ga povzročata morfolin in natrijev nitrit pri miših. Hkrati ima galna kislina zaščitni učinek na jetra, se lahko upre jetrnim fiziološkim in biokemičnim spremembam, ki jih povzroča ogljikov tetraklorid, in je tudi kandidatno zdravilo za ubijanje tripanosoma.

Galna kislina je zelo dobra surovina, ki se lahko uporablja za izdelavo različnih goriv, ​​stabilizatorjev za ognjemete in zvočnih sredstev za piščal ali ultravijoličnih absorberjev, zaviralcev gorenja, surovin za polprevodniške fotoreziste. Uporablja se lahko za pripravo temeljnega premaza proti rji in organskega premaza iz aluminijeve zlitine ter za pripravo fluidizirajočega sredstva za vrtalno blato na vodni osnovi. Njegov učinek lahko celo preseže učinek lignosulfonata. Galna kislina in trivalentni železovi ioni tvorijo modro-črno oborino, ki je surovina modro-črnega črnila in se uporablja v kombinaciji z vitaminom C kot izboljšana krma za gojenje rib. Lahko se uporablja tudi kot razvijalec in analitski reagent za odkrivanje prostih anorganskih kislin, dihidroksiacetona, alkaloidov in kovin.