Prehranski dodatek natrijev kislinski pirofosfat (SAPP) E450 (i)

 

Opis

 

E-številke: E450 (i)
Št. EINECS: 231-835-0

Naš aditiv za živila SAPP je skladen z najnovejšimi kitajskimi nacionalnimi standardi GB 1886.328-2021, predpisi EU o aditivih za živila in FCC ZDA za živilsko industrijo. Proizvodno uporabljene surovine, vse od mineralov, ne-alergijskih in ne-GSO.

 

Tehnični podatki

 

Preizkusni predmet	Specifikacija
Vsebina (Na2H2P2O7) %	Večje ali enako 95.0
Fosforjev pentoksid (P2O5)	63.0-64.0
PH vrednost	3.7-4.5
Fluorid (F) %	Manj ali enako 10 ppm
Težka kovina (Pb) %	Manj ali enako 10 ppm
arzen (as) %	Manj ali enako 1 ppm
Pb	Manj ali enako 1 ppm
Hg	Manj ali enako 1 ppm
Cd	Manj ali enako 1 ppm
Izguba pri gorenju (105 stopinj) % manjša ali enaka	Manjše ali enako 0.5
ROR	28

 

 

Aplikacija

 

Natrijev kisli pirofosfat je vodotopen bel prah s šibko kislostjo in odlično stabilnostjo. Zaradi te lastnosti se široko uporablja v živilskopredelovalni industriji. Kot vzhajalno sredstvo je SAPP priljubljen zaradi svojih stabilnih in nadzorovanih lastnosti sproščanja med postopkom pečenja. Reagira lahko z natrijevim bikarbonatom, da proizvede ogljikov dioksid, ogljikov dioksid, napolnjen s pekovskimi izdelki, pa lahko naredi testo napihnjeno in enotno strukturo. Ta nadzorovana hitrost reakcije pomaga izboljšati teksturo in okus pekovskih izdelkov, spremljanje v realnem času učinek izdelka kadarkoli, da se prilagodijo, da se prepreči nastanek velikih praznin ali izguba velikosti kalupa itd., hkrati pa je reakcijski proces okolju prijazen in ne proizvaja nevarnih snovi. Zato se običajno uporablja pri proizvodnji visokokakovostnih pekovskih izdelkov, kot so torte, piškoti in kruh. Poleg tega lahko ta izdelek tudi učinkovito uravnava kislinsko-bazično ravnovesje hrane in podaljša rok uporabnosti hrane.

 

 

Pakiranje inDostava

 

Običajno 25 kg, obložena s PE vrečko, zunanja vrečka z laminirano tkano vrečko visoke gostote ali papirnato vrečko.

Ustreza regulativni zahtevi za embalažne materiale, ki pridejo v neposreden stik z živili.
* Na voljo so 50 kg/1000 kg vreče ali druge prilagojene vreče.

 

 

Dejstva o hranilni vrednosti

 

*% dnevne vrednosti (DV) vam pove, koliko hranilo v porciji hrane prispeva k dnevni prehrani. 2,000 kalorij na dan se uporablja za splošne nasvete glede prehrane

 

Zakaj izbratiTNN

 

 

Priljubljena oznake: aditiv za živila natrijev kislinski pirofosfat (sapp) e450 (i), Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, po meri, veleprodaja, poceni, popust, nizka cena, brezplačen vzorec