Amonijev bikarbonat

Beli monoklinski ali rombični kristali. Topen v vodi, netopen v etanolu, ogljikovem disulfidu in koncentrirani amoniakovi vodi. Smrdi po amoniaku. Pri približno 60 stopinjah C hitro izhlapi in se razgradi na amoniak, ogljikov dioksid in vodo. Razpade tudi v vroči vodi.

Lahko spodbuja rast pridelkov in fotosintezo, spodbuja sadike, da rastejo listi, lahko se uporablja kot dognojevanje, lahko se uporablja tudi kot neposreden nanos osnovnega gnojila, uporablja se kot zaganjalnik in ekspanzijsko sredstvo. Fermentacija hrane se v glavnem uporablja kot napreden predjed, natrijev bikarbonat pa se lahko uporablja kot surovina za sredstva za vzhajanje, kot so torte in piškoti, uporablja pa se tudi kot surovina za penjeni sok. Analitski reagenti. V medicini se uporablja tudi čista oblika amonijevega karbida.

Po stiku lahko draži kožo, oči, sluznico; Visoke stopnje izpostavljenosti lahko povzročijo začasno slepoto, pljučni edem in cianozo ter lahko močno poškodujejo sluznico dihal in povzročijo smrt. Strogo prepovedano je mešanje z oksidanti, kislinami in užitnimi kemikalijami. Med prevozom je treba zaščititi pred sončno svetlobo, dežjem in visoko temperaturo. Požar lahko poškropite z vodo, razpršite ali uporabite suh prah, ogljikov dioksid, gasilno sredstvo s peno.