Zamrznjen koncentriran ananasovi sok

 

Opis

 

Pakiranje: 250ke na torbo, 1 vedro
Rok trajanja: 24 mesecev
Skladiščenje: zamrznite na -18'C. Uporaba čim prej po odprtju

 

 

Uvod

 

Zamrznjen koncentriran ananas sok je narejen iz svežega ananasa v trenutni sezoni. Sok se ekstrahira v čistem okolju in nato šestkrat koncentrira z edinstvenim proizvodnim postopkom. Hitro je zamrznjen pri -38 stopinj in nato zamrznjen pri -18 stopinj, kar učinkovito ohranja svežega okusa in prehranske sestavine ananasa.

 

 

Prehranska vrednost

 

Ananas je bogat s hranili. Njegove sestavine vključujejo sladkor, beljakovine, maščobe, vitamine A, B1, B2, C, encime, ki presekajo beljakovine, pa tudi kalcij, fosfor, železo, organske kisline, niacin itd. Vsebnost vitamina C je najvišja.

 

 

Lastnosti

 

 

 

Aplikacija

 

Zamrznjen koncentriran ananas sok (FCPJ) je učinkovit nosilci okusa v industriji hrane in pijač. Izdelana je z učinkovito dehidriranjem in koncentriranjem sveže stisnjenega ananasovega soka v vakuumskem okolju z nizkotemperaturo, običajno koncentrirano na 1/4 prvotnega volumna ali več in nato hitro zamrznjena. Ta proces se zaklene v ikonični aromi s sladkim sadjem ananasa, svetlo in zmerno kislostjo ter naravnimi sladkorji v največji meri, hkrati pa popolnoma rešuje osnovne bolečine v sezonskih nihanjih, pokvarljivost, visoki stroški prevoza in okorno predobdelavo svežih ananasa. Njeni scenariji uporabe so izjemno široki in operacija je preprosta: po odtajanju, razredči in obnovite po potrebi, z razmerjem redčenja od 1: 3 do 1: 4 in lahko hitro pridobite bazo soka ananasa s stabilno kakovostjo in polnim okusom. Na polju za pijače je jedro surovine za mešanje pijač sadnih sokov, voda, ki je okusna s sadjem, športne pijače, čajne ponudbe, peneče pijače in tropske koktajle, ki zagotavljajo visoko stopnjo konsistence v okusu med serijami izdelkov in znatno izboljšajo učinkovitost proizvodnje. Pri peki in sladicah lahko zamrznjeni koncentriran ananas sok zlahka vgradimo v mousse, kremne nadeve, glazure, džeme, sadne nadeve in sladoled/sorbet, kar mu daje bogat, čisti ananas okus in naravno barvo, njegova zmerna kičnost pa lahko učinkovito uravnoteži sladkost. Od njega ima tudi gostinska kuhinja, saj se FCPJ pogosto uporablja za izdelavo sladke in kisle svinjske omake iz ananasa, havajske omake za pico, tropske sadne salse, marinade na žaru in vinaigrette, ki dodajajo svežo sadno aromo in naravne sladke in kisle plasti, ki igrajo jedi, ki igrajo vlogo maščob.

 

 

Paket

 

 

 

Kvalifikacijsko certifikat

 

Priljubljena oznake: Zamrznjen koncentriran ananas sok, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, prilagojena, na debelo, poceni, popust, nizka cena, brezplačen vzorec